话梅,是由广东传入的一种水果。最初只作药用,后来经过不断改进,成为一种大众化的食品。话梅的主要原料是青梅、白糖和甘草等。话梅味酸、甘,性平,有生津止渴,开胃解郁,除烦安神,化痰等功效。
1.梅子中含有多种有机酸,有改善肝脏机能的作用2.梅子中所含的丰富的有机酸具有收敛作用,对腹泻症状有改善作用3.新鲜的梅子肉中含有作用类似于维生素 P 的成分,对皮肤角质层有软化作用4.梅子中含有大量的有机酸,可以促进胃液的分泌5.梅子中含有丰富的维生素 C,可以增强人体免疫力6.梅子中还含有丰富的果酸,能够抑制脂肪合成
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