淮北市特色美食有:
1、口子酒。口子酒是安徽省淮北市的传统名酒,以优质高粱为原料,小麦制曲,采用地缸发酵,清蒸续渣混烧,量质摘酒,分级贮存,精心勾兑而成。口子酒属于浓香型大曲酒,具有“色清如水晶,香纯似幽兰,入口甘美醇和,回味经久不息”的独特风格。2、濉溪麻鸭。濉溪麻鸭体形较小,全身羽毛白色,喙、蹼黄色,胫、蹼橙红色,脚橙黄色,皮肤白色,肉白色,肌纤维细,肉质鲜嫩,骨软可嚼,营养丰富,味道鲜美,深受消费者欢迎。3、相山熏羊肉。相山熏羊肉,选自本地山羊,采用祖传秘方配制,做工考究,风味独特,别具一格。
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