青海的特产有:
1、青稞酒,青稞酒是用青藏高原出产的一种主要粮食—青稞制成的。它具有营养丰富、口感好、后劲足等优点,在国内外享有盛誉。2、冬虫夏草,冬虫夏草又名虫草,是我国民间惯用的一种名贵滋补药材,其营养成分高于人参,可入药,也可食用,是上乘的佳肴,具有很高的营养价值。3、蕨麻猪,蕨麻猪是青海省著名的地方品种,肉质鲜嫩,肥而不腻,瘦而不柴,含有大量人体必需的氨基酸和微量元素,营养价值极高。4、黑枸杞,黑枸杞被称为“软黄金”,其果实中含有丰富的蛋白质、氨基酸以及矿物质等,对增强人体免疫力,延缓衰老等都有显著功效。
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