1、南充米粉2、营山凉面3、西山豆腐干4、顺庆羊肉粉5、营山红油小笼包子6、西山老腊肉7、张飞牛肉8、高坪水饺9、蓬安麻辣鸡块10、阆中牛肉面一、顺庆区(1)高坪:清油凉拌鸡,松花皮蛋,青椒炒蛋,盐煎肉,白糖糕。(2)嘉陵区:酸菜鱼火锅,盐煎肉,白糖糕,肥肠血旺汤,金钱肚,青椒炒蛋,火爆腰花。二、嘉陵区(1)嘉陵江路:豆花,猪儿粑,猪肝,三丝凉面,烧白,青椒肉丝,莲白,萝卜丝饼。(2)东风路:泡凤爪,青椒炒蛋,青椒肉丝,回锅肉,豆花,猪肝,白糖糕。
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