眉山的特色美食有:
1、东坡肘子,2、东坡鱼,3、三苏酒,4、甜皮鸭,5、瓦块鱼,6、酥肉汤圆,7、大邑肥肠血旺,8、彭山野菜,9、青神竹笋宴,10、丹棱冻粑,11、眉山泡菜,12、仁寿芝麻糕,13、洪雅血粑鸭,14、夹江豆腐乳,15、酸菜面,16、洪雅糖油果子,17、东坡墨鱼,18、太和牛肉,19、彭山凉粉,20、彭山甜皮鸭,21、青神竹笋宴。22、仁寿黑龙滩枇杷,23、丹棱冻粑,24、仁寿张飞牛肉,25、丹棱白果炖鸡,26、青神猕猴桃,27、青神椪柑,28、洪雅藤椒,29、洪雅柚子,30、洪雅土鸡,31、洪雅花椒,32、洪雅藤椒油,33、青神中药材。
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